米へのこだわり

正真正銘の「魚沼米コシヒカリ」を使用。

当店のお米は、新潟県南魚沼市山谷地区の農家と契約栽培によって出来た、正真正銘の「魚沼米コシヒカリ」です。

炊飯におきましたは、アルカリイオン水を使用し炊き上げております。
このお米を当店の米専用冷温倉庫にて、1年分づつ貯蔵し店頭にて毎日自家精米しております。
新潟県南魚沼市山谷地区の農家と契約栽培によって出来た正真正銘の「魚沼米コシヒカリ」を自家精米機にて毎日精米しております。